最近というか今年に入ってからずっとハマっているつけ麺やさんがあります。

八戸にあります『 つけ蕎麦えん藤』という所です。
煮干しをメインに使い中に入ってる柚子と絶妙にマッチしていて無料で頼める醤油漬けニンニクを入れると更に旨さアップします。
是非、八戸に来たらご賞味下さい。