奈良ママQOL向上委員会
アロマ薬剤師、中本のりこと
未病専門看護師、田中愛です(^^)
YouTube配信情報
奈良ママQOLキッチン第10回のタイトルは
薬膳ワンポイントレッスン♪食材の食性＆奈良と言えば大和当帰！！をお送りします。
YouTube動画はこちらから！！
↓↓↓
今回もきみちゃん先生にお話を聞きました♡
今回も
国際中医薬膳管理師・きみちゃん先生こと、中元君子先生にお話をお伺いしました！！
この日、収録前に、きみちゃん先生から、『食材の食性・五味・五色を知る薬膳講座』というテーマで、旬の食材選びが大切なことや、食材の色も大事なことなどを学びました！！
食材選ぶのポイントなども教えていただき、すぐに役立つ内容ばかりでした♪
そして、 奈良と言えば大和当帰！！
薬膳の食材としても使われる当帰の由来、 部位によって異なる作用を持つことなど 教えていただきました！！
大和当帰について
奈良県でも、大和当帰に力を入れているんですよね。
まずは、当帰の由来について教えていただきました♪
中国には、このような話があります。
妻が婦人病になったために、夫は家に帰らなくなり妻から離れていきました。
妻は早く病を治さねばと思い、トウキ薬草を飲んだところ、たちまち病は全快しました。
そこで、妻は「夫よ、まさに我がもとに帰るべし」といったということです。
ここからこの名前がついたといわれます。
当帰（トウキ）は、病人に与えると回復して健康に帰る「当に帰る」との意味がぴったりになります。
婦人産後の重要な薬草で、各地で栽培されています。
生薬にもお茶にも使われている当帰。
それにはこんな違いがあったのです。
当帰は、根っこの部分が生薬として扱われますので薬機法に管理されています。
よって、一般的には手に入れることができません。
ですが、葉っぱや茎の部分は、当帰茶になったり当帰塩になったり、身近に手に入るものなのです。
ただのお茶やお塩と違って、体を温めてくれる作用や、気を流す作用があります！！
そして、あいちゃんおススメの当帰塩の取り入れ方がこちら。
オリーブオイルと一緒にサラダにかけると美味しいとのこと！！
これ、本当においしいので、試す価値あります！！
きみちゃん先生おススメの食べ方は？？
きみちゃん先生によると、当帰はセリ科の植物なので、セロリと同じように使えるとのこと。
ハンバーグ、おいしそう！！
当帰しゃぶしゃぶ！！
この発想はなかった！！
当帰が手に入ったらぜひぜひ試してみたいですね！！
身体がポカポカになる大和当帰。
こんなに良いと知ったら、もっともっと取り入れていきたいと思いますね！！
きみちゃん先生に会いたい人集まれ♡
きみちゃん先生は、普段からお教室をされています。
・初級薬膳基礎講座コース自宅レッスン
・身体が良くなるごはん
・薬膳お料理レッスン などなど
しかも、中国伝統医学を学んでおられるので、体質にも詳しいのです！！
個々にあった、薬膳アドバイスをいただけますよ♡
チャンネルは2つ！！
奈良ママQOL向上委員会のチャンネルは2つあります！！
初めて知った方も、覚えておいてくださいね♪
そして、励みになりますので、いいね！とチャンネル登録お願いします♡
チームQOL！！奈良ママ大募集！！
私達と一緒に、生活の質をアップしませんか？
QOLに興味を持ってくださったママさんは、みんなチームQOLメンバーの一員！
「チームQOL」フォロワー募集❤
奈良ママみんなが、楽に、笑顔で子育てを楽しむヒントを配信していきます🎵
私達と一緒に、楽しくQOL向上を目指しましょ✨✨
無料講座&SNS
YouTubeチャンネル
こちら …毎週火曜日配信！！【無料で学べます
】
LINE@こちら …YouTube配信情報をいち早くお届け
Facebookこちら …いいね！大歓迎
Instagramこちら …フォロー大歓迎
Twitterこちら …フォロー大歓迎
イベント&講座案内
YouTubeで話しきれなかった早期未病・アロマライフのお話がまだまだたくさんあります！
オフ会講座形式でお伝えいたします❤
↓↓↓
