フライ・ふらい焼き
三四六さんが歌っているＦＬＹでは ありません。
（三四六って？ 知る人ぞ知るって やつですか）
まだまだ埼玉では 知名度が・・・・。
なので 応援しています。
ふらい。
埼玉県北部の
お好み焼きみたいな食べ物。
（お好み焼きは上品な食べ物じゃないですか！）
きょう 食べたのは コレ
「やきてん」と言うらしい。
3日前にも
ふらい（行田風らしい）
いづれにせよ
粉モンには違いない。
というか 自分 コナモンしか 食べてないじゃないですか（笑）
体のほとんど 小麦でできてる気がしてきた。(・o・)
自分の出身地の町の
駄菓子屋さんでは、お好み焼きという名称でとおっていました
材料のカタニク（肉かす）がうま味のポイントかな？
このカタニクなるもの、普通に肉屋さんで売られております。
確か 富士宮焼きそばにも使われていたかな。
Ｂ級グルメには欠かせない、庶民の食材だね。