釣った魚(肴)は美味しく頂く![]()
そこまでが私の釣り(15cm以下、美味しくない魚、シーバスも基本リリースです)
メバルの処理もスピードが上がってきました
↑
最近ハマっているのが
【メバル炊き込みご飯】
良型を刺身にした後のアラで出汁をとります
これは旨いですよ![]()
刺身もまーまーの見栄えするでしょ![]()
良型釣れたら即座に頭の中で料理のイマジネーション
趣味のキャンプで出会った「ほりにし」を隠し味に【メバ唐】も絶品
「小麦粉+創味シャンタン+ほりにし+ブラックペッパー+ソルト」
23~25クラスは刺身、唐揚げ、メバル飯
20クラスは酒蒸し、ホイル焼き、ソテー、煮付けなど
酒蒸しは簡単でマイウ~
梅雨メバル本番ですね
sssssssssssssssssssssssssssssss
ギフト師が目利きでご提案
㈱セブントップ
https://seven-top.com/
〒720-0032
広島県福山市三吉町南1-14-9
tel:084-921-3446
mail : kk.7top@yacht.ocn.ne.jp
営業時間 9:00~17:30
定休日(日・祝)
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