最近作ったもの

10数年ぶりにパン作り

(たまにピザ生地は作ってたけど)

フォカッチャ

カンパーニュ

パチパチという天使の拍手が聞こえました

失敗フランスパン

クープがうまく入らず見た目はブサイクだけど、そこそこ美味しかったフランスパン(リベンジ)

強力粉がなかったので中力粉で作ってみた丸パン

強力粉と中力粉をブレンドして発酵種も入れて作った丸パン(リベンジ)

おまけのあんこ

漉し餡を作りたかったけど濾し器も布巾もないのでバーミックスでピューレにしました