レバーパテ 塩こしょうやりすぎ注意鳥レバー
玉ねぎ
ヨーグルト 気持ち多めでもイイかも
オリーブオイル
バター
塩こしょう
玉ねぎをバター、オリーブオイル、塩こしょうで炒める。粗熱をとってミキサーでヨーグルトを混ぜてペーストにする。
鮭と山芋のバターポン酢焼き 味付け濃くなりがち。塩は拭き取る
鮭に塩をまぶして水分を拭き取る。
一口大に切って山芋と一緒にバターとオリーブオイルで焼く。
ポン酢とみりんを1対1で混ぜて弱火で炒める
エノキのパリパリコンソメ揚げ片栗粉とコンソメを混ぜて少量の油で焼き揚げする
