自家製

手間とヒマ、、

どんなに仕込みに追われていても

自家製ですっ笑

なんてっていう

言い方するとなんですが

レバーペーストなんてどこにでもある。

アヒージョなんてどこにでもある。

付け合わせにバゲット出すお店なんて

どこにでもある。

買ってくれば

数百円で買えることだし

買ってきたそれは

プロのパン屋さんが焼いたものだし

そのほうが旨いに決まっている。

でも

ここも自家製にするから

美味しいって思ってもらえたときに

100%

お店の価値、自信、

プライドになるわけだと思って

こだわります。

(美味しいっ！ってなったら

なにより単純にうれしい。笑)

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バゲットに限らず

ドルチェも惣菜も手打ちパスタもソースもドレッシングも

できるものはすべて作りますが

たのしく美味しい時間を提供できるよう

繁忙期が繁忙期らしいことに感謝して

日々やるだけですね！

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あすから荒天かなー、、

週末

たくさんご予約いただいてますが

お天気次第で来れないよ

ってお客さまは

お気軽にご相談くださいー🙏

みなさま

素敵なクリスマスを🎄