最近小麦をとらないようにしています。
今回は米粉のパスタ？で作ってみました。
海老とアスパラの中華パスタ
材料 1人分
米粉パスタ
アスパラ
海老 4匹
玉ねぎ 4分の1個
しらす又はじゃこと
家にある野菜、キノコなど何でもOK
鶏ガラの素 小さじ1
塩 、こしょう 少々
ごま油 大さじ1
醤油 少々
酒 少々
作り方
大きめの鍋でお湯を沸かし塩を入れ
米粉パスタを茹でておく
その間に、フライパンにごま油 大さじ1入れて、玉ねぎ、アスパラを炒め、好みの野菜やきのこなど入れて炒める。しらすと海老を入れたら酒を少し入れる。
鶏ガラスープの素小さじ1ぐらいと塩、こしょうで味を整えて完成です。
これは初めて作ったけど美味しかったです。
飲み物はりんご酢と無糖の炭酸で割りました。
ご馳走様でした😋
