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今朝の朝食のパン
自家製ドライフィグとカシューナッツのライ麦パン。
すりおろし梨酵母使用。
ストレート法で長時間熟成。
白イチヂクを見ると、
無性にドライフィグを作りたくなります。
今年は残暑厳しかったから、
思っていた以上に早く出来上がり、即ライ麦パン作りに。
無添加、自然の恵みの、自家製ドライフィグ。
白イチヂク見かけたら、また作ろう🎶
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