一緒にマラソンのトレーニングをしていた友人と5年ぶりに再会して
毎月21日・22日に開催される関西最大級の蚤の市
四天王寺の骨董市へ行ってきました気づき
出店数は 300〜500店舗 と言われていて
古道具・器・着物・アンティーク雑貨・昭和レトロ・海外アンティークまで
とにかく宝探し感がすごい市です音譜
 
先日、歩いた同じコースを玉造から四天王寺まで歩きました走る人音譜
 
パン好きの友人が案内してくれた大阪に本社を置く
LeBRESSO(レブレッソ)というパン屋さんに立ち寄ってパンを1斤購入
パンのいい香りに食欲を刺激されましたがここはグッと我慢
この界隈には美味しいカフェがあってトラップを
潜り抜けていかなければなりません(笑)
大阪グランフロントにもあるそうです
店構えもお洒落で素敵です。
 
四天王寺に到着あしあと
シンボルの五重の塔へは中の階段を上って最上階へ登れます
 
右は亀池
秋の小学生の時にここで写生しました紅葉
大阪の子たちの多くは学校行事の遠足地になっています走る人
 
四天王寺の骨董市は、まるで宝探しのようでワクワクしますピンクハート気づき
素敵な切子やステンドグラスのランプがいっぱい
 
ここで泉州タオルを購入しました
泉州タオルは洗うごとに吸収力が良くなりフワフワになるそうです。
一枚300円です!(社長~♪安~い♪)←夢グループ風泣き笑い
 
 
懐かしい昭和レトロなコップや灰皿照れキューン
 
 
公民館によくあったあった湯のみ
 
チェックの魔法瓶気づき
持ってましたよ!懐かしいキューン
 
ペコちゃんを見るとなぜかトキメクキラキラ
子供のころ、なんばで映画を観た後は
心斎橋の不二家で食事をして帰るのが定番でした音譜
 
 
 
 
猿回しもやっていましたニコニコ
1歳の女の子ピンクハート暑いのに頑張って芸を披露してくれてました
駄々をこねるところは人間の赤ちゃんみたいですキューン
 
 
四天王寺はもともと、聖徳太子が人々を救済するために建てたお寺で
今でいう日本で最初の“医療と福祉の総合センター”にあたる
施設のような場所だったみたいです。
(看護の教科書でそんなことが書いてあったな)
 
飛鳥時代、四天王寺には「四箇院(しかいん)」という
次のような福祉施設が整えられていました
•     悲田院(ひでんいん):孤児や高齢者を保護
•     施薬院(せやくいん):薬草を使った治療を行う
•     療病院(りょうびょういん):病人の看護
•     敬田院(けいでんいん):寺の維持のための農地管理

現代でいうと病院+福祉施設+介護施設+社会事業が
全部そろっていたようなものなんですびっくり気づき
聖徳太子天才を通り越して神様の思考ですねキラキラ
 
そしてこの辺りに‘‘やいと‘‘(お灸)で有名なお寺が多く
よく効くと言って‘‘やいと‘‘に行ってきたというご老人が多いです。
無量寺というお寺
 
四天王寺は人々の癒しと救済のために生まれたお寺なので
“治療・施薬”の歴史がめちゃくちゃ古くその流れで
四天王寺周辺に“お灸文化”が根付いたと言われています気づき
 
 
 
そして今回、ご縁があった品物飛び出すハート

泉州タオルとクロモジの蒸留水、GoodPlus+の赤い鋳物鍋
イメージ通りの鍋に出会えてラッキーでしたハート

クロモジの蒸留水は三重県・伊賀上野から来られていた
木工細工のお店で購入気づき
思わず深呼吸したくなるくらいのリラックスを誘う香飛び出すハート
クロモジ、杉、ヒノキどれもいい香りでしたが
即決でクロモジに指差し気づき
 
前から欲しいな~ルクルーゼ高いなぁ~と思っていた
鋳物鍋を破格根で見つけました気づき
値札を見て、思わず二度見ポーン
「え?!……3,000円?」
新古品の品で未使用気づき
公式HPでは22,000円の鍋が付いていました。
持って帰るのに重いので戸惑いましたがアセアセ
これも即決キラキラ指差し
 
 
道中で購入したLeBRESSO(レブレッソ)のパンと金柑たまたまデレデレ
このネーミング考えた人、賢いですよね。
インパクトあるので認知されやすいですもんね指差し
 
あべのハルカスで遅い昼食をとって帰りましたニコニコ
天王寺は通学で通ったところですが久しぶりに周辺を歩いて
楽しかった想い出にひたりましたニコニコ
 
この日はたまたま大阪マラソン開催日走る人
第一回目の大阪マラソンに出場しましたダッシュ
走っている人を見たらまた走りたくなりました!
 
天王寺駅から空を見上げると火球がポーン
 

 
これから四天王寺の骨董市に行かれる方のために
情報を載せておきますねニコニコ気づき
 
🗓 開催情報
•     開催日:毎月 21日・22日
•     時間:8:30〜16:00
•     場所:四天王寺(大阪市天王寺区四天王寺1-11-18)
•     出店数:約300店(多い日は500店規模)
•     入場料:無料

🎪 どんなものが売っている?
•     古い和食器、漆器、ガラス
•     昭和レトロ雑貨(ブリキ、キューピー、文具など)
•     着物や古布
•     海外アンティーク
•     置物、絵画、巻物
•     たまにブランド品の掘り出し物も

🍡 屋台も多くて“縁日”の雰囲気
広島焼き、ベビーカステラなどの屋台も出ています

🚶‍♀️ アクセス
•     地下鉄 谷町線「四天王寺前夕陽ヶ丘駅」から徒歩5分
•     JR/地下鉄「天王寺駅」から徒歩12分
 
 

前回の“粉チーズ風ふりかけ”と先日ご紹介しましたmana farmの

元気で安心して食べられる無農薬のお野菜を使って

簡単なシンプルご飯を作ってみました気づき

 

 

女性農家のマナファームさんを応援したいので改めてご紹介です指差し飛び出すハート

 

 

まずは、新鮮をそのままサラダでいただきましたナイフとフォーク

菜の花・ケール・わさび菜のサラダナイフとフォーク

 

 

甘くて新鮮なお野菜は腸活効果のある酒粕で作った“粉チーズ風ふりかけ”と

相性バツグンでしたOK二重丸

野菜も青々としています気づき

ケールとプチヴェール手作りベーコンのペペロンチーノナイフとフォーク

 

蒸したり、オリーブオイルをかけて焼いたりするだけの

簡単調理なのにとても美味しいく感じるのは新鮮な証拠ですね音譜

ミニ白菜・スティックセニョール(左下)・あやめ雪かぶ・人参を

黒コショウとろく助の塩とオリーブオイルをかけてグリルナイフとフォーク

焼くことで野菜品来の甘味が増します二重丸

 

メークイン・ケールのスペイン風オムレツナイフとフォーク

カボチャサラダと赤水菜のサンド

7種の野菜スープ(ほとんど水を加えてません)

ニンジンジュース

 

紅はるかとレンコンの天ぷらナイフとフォーク

甘くてほくほく飛び出すハート

 

季節ごとに旬のお野菜や珍しい食べたことのないお野菜を発送してくれるので

楽しみですニコニコ

 

イベントのためにしばらくお休みされていましたが発送再開されてますよ指差し気づき

 

注文はコチラから

下矢印

 

 

 

良質な塩に天然の干しシイタケ・昆布・干帆立貝などの旨味の

無添加の塩です指差し

ろく助の塩で塩握りをすると、とっても美味しいですおにぎり

炊き込みご飯、茶碗蒸し、うどん・そばのお出汁に加えると

風味と旨味が出て簡単に味が決まりますOK二重丸

 
 

 

完全無農薬のオリーブオイル

20年以上前からずっと愛用しています飛び出すハート

どのオリーブオイルよりも美味しいと思っています

加熱ではもったいないので、そのままがおススメです指差し気づき

オリーブ独特のクセのある風味がお料理を引き立たせてくれます

 

 

 
 

 

バゲットにとてもよく合います指差し

サラダやマリネにも

 

 

 

 

 

一年前に牛乳を飲んでからから唇が腫れてMAST48という

アレルギー検査をしたらミルクアレルギーが0から48倍になってから

乳製品には気をつけていますちょっと不満気づき

火を通した乳製品はタンパク変性のお陰で少量なら口にしてもOKですOK

 

ミルクアレルギーがあると、サラダやスープにちょい足しする粉チーズも気軽に使えない。
乳製品を食べると唇が痒くなったり、アレルギー症状が出てしまうので、チーズ系はずっと控えていました。

 

 

お料理にちょい足しすると風味が増して美味しくなる乳製品不使用の

粉チーズはないかと探していたらインスタに流れてきましたスター


ご紹介する“粉チーズ風ふりかけ”は乳製品不使用OK気づき
そして、小麦粉も不使用ですOK気づき

アレルギーの心配なく、安心して美味しく食べられるのが嬉しいポイント。
同じ発酵食品だからなのか、香りはまるで粉チーズと感じるほどです気づき
インスタで流れてきた動画を参考に、少しアレンジして作ってみました指差し

【材料】
•     酒粕(ペースト状) 40g
•     すりごま 15g
•     米粉 40g
•    ろく助の 塩 小さじ1/4(あとでご紹介しますねニコニコ

【作り方】
1.     材料を撹拌する
ぶんぶんチョッパーやフードプロセッサーに全ての材料を入れ、そぼろ状になるまで撹拌。

 


水分が多ければ米粉を、粉っぽければ水を少し足して調整。
2.     フライパンで炒める
温めたフライパンに①を入れ、弱火で10分ほど炒める。
焦げやすいので時々混ぜながら。

混ぜると固まるのでパラパラのままオーブンで焼いたほうが良いかも
3.     水分が抜けたら完成
ほんのり色づき、パラパラになったらOK。


フライパンで炒めた後にさらにフープロで攪拌したらそぼろ状になりますよ気づき



🌟板粕で作る場合
板粕はペースト状にしてから使うのがおすすめのようです
酒粕100g+水1/4カップを小鍋で煮詰め、お味噌くらいの固さに。

🌟おすすめの使い方
•     サラダ
•     リゾット
•     パスタ
•     ポタージュ
そのまま食べても美味しいですデレデレ
香りが良くて、料理にも“コク”がプラスされて美味しくなりますアップ

🌟保存
•     冷蔵:1週間
•     冷凍:さらに長持ち

乳製品アレルギーの方でも安心して楽しめるので、ぜひ一度作ってみてください。
安心してサラダやパスタなどにたくさん振りかけていただいていますニコニコ音譜

 

 

 

良質な塩に天然の干しシイタケ・昆布・干帆立貝などの旨味の

無添加の塩です指差し

ろく助の塩で塩握りをすると、とっても美味しいですおにぎり

炊き込みご飯、茶碗蒸し、うどん・そばのお出汁に加えると

風味と旨味が出て簡単に味が決まりますOK二重丸