昨日の晩ご飯はカニチャーハンと麻婆豆腐を
つくりました
麻婆豆腐は市販の調味料が売ってるので
豚ひき肉と白ネギを具として購入し
お好みで山椒とラー油をプラスすれば
辛さも自分で調整出来るので楽チン
カニチャーハンは調味料もお家にあるもので
十分足りるのでレシピを書きます
尚、晩ご飯は旦那さんがメチャお腹すかしているので
私は一人前ですが、旦那さんは二人前作ります
昨日も具材によってかさ増しされたカニチャーハンを
流石に食べれないかなぁ
と言いつつ全部食べていました
カニチャーハンの材料(三人前)
ご飯3膳分
カニの缶詰…1缶
玉ねぎ…1/2個
薄切りベーコン…5〜6枚
卵…3個
青ネギ…2〜3本
油…少々
塩コショー…少々
ウスターソース…大さじ1
1 玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1〜2センチ幅
に切ります。青ネギは小口切りに。
2 油大さじ1をフライパンにひき、ベーコンと玉ねぎを炒める。
3 ボールに卵を入れかき混ぜる。軽く混ぜたらご飯
3膳分を入れ混ぜる。
4 3をフライパンに投入し、炒める。混ざったら、
カニを入れ塩コショー、ウスターソースを入れ炒める。
5 最後に青ネギを入れ、軽く混ぜ合わせ出来上がり
どうぞ試してみてください