下町のナポレオン

いいちこGET
これをお湯割りにして梅干しをポチャンと落として飲むべし

これジャパニーズスタイルですからー

最近は沖縄も夜は寒いですな～
いつものように半袖ハーパンでお店にきたら寒くて思わずスーパーにいいちこと梅干しを買いに行ってしまった

今日は人通りも少なくて淋しいですな～…

ほんなら久々にお湯割りでも飲んで暖まりますか

うん☆ポカポカしてきた

Pon De Corner

ついにジャークチキン専門店をオープンしました

ちょうど１ヶ月前のこの日に開けたんだけど公開は今日って事で

チキン屋さんは名護の町中でやってるんだけど沖縄の北部の町中はコアでおもしろい
商売をやるってのも面白いし、まぁ～テキ屋みたいな感じだから色んな人が来るし、町の雰囲気を肌で感じれるのも面白い
それはきっとこのスタイルでなきゃ味わえないものだし、とてもいい経験をしてるな～って思ったりなんかもして
ほんでもってだんだんとこの町にジャークチキンという言葉が広がっていくのがアツイ

おれにとってみれはジャークチキンはレゲエだから、やっぱ広めたいじゃん

ほんで何年後かはわからないけど、いつかチキン屋さんを閉めた時に『あの伝説のジャークチキン屋』ってゆう伝説が名護の人達の心の片隅に刻まれる訳じゃん！

これってアツくない？

そんな事を思いながらさ美味しいチキンを提供してるんだよ～

そう、つまりは楽しむって事
人生は一回

面白いにこしたこたぁ～ねーよな

準備

5月6月7月の労働強化月間も今日で終了

夏本番に向けて、お店のオープンに向けて、台風シーズンに向けての準備は整ったぜ

いゃ～振り返ってみると沢山の仕事を通じて沢山の人達との出会いがあったな～
きっとみんな仕事でなきゃ出会わない人達ばっかで色々な刺激を受けて、沢山の事を学び、忙しくて参りそうになったこともあったけどめっちゃ充実してた３ヶ月だった

特に英語の職場でのスタッフとは仲良くなった分、離れるのは少し寂しい気持ち
でもまた12月にこの仕事はあるから、、うん
きっと夏が終われば冬に向けての労働強化月間がまた始まるのだろうけど、今は夏の強化月間が無事に終わった事にホッとして少しだけ満足感にひたろう…


でも思った事は、みんな仕事のSpecialistだって事！
おれ自身はGeneralistだと思ってるし、そのほうが楽しいし商にあってるからそっちを目指すけど、極めちゃってる人は面白い！

例えば身近な所でゆうたらテキ屋の先輩は遊びとお酒と女が大好きだけど、大きいお祭りが近づくとその全てを断つ！
めりはりとゆうか徹底してるんだよね
自由業の人に求められるのは縛らるものがないぶん自分への厳しさがなきゃダメになってしまう。

土方現場の人に求められるのは雨にも夏の暑さにも負けない完成させようという気持ちと団結力！

事務仕事でわかった事は集中力と対応力！

水商売でわかった事は頑張ってる人は輝いてるってこと！


そして全てに共通していえる事は笑顔と素直が大切だって事でした。

この先はおれの自営業だから全部応用してやるつもり
またみんなとあえる日が楽しみです

でわこれから始まるお祭りやイベントに向けて新たなスタートをきるか

Enjoy Happy Life Peace