おはようございます
家族が健康のために
黒にんにくを自宅で作りたいという夢を叶えるために
Amazonで買って使ってみた、約9,000円のこの専用のジャー。
白ニンニクを発酵させて黒ニンニクにするという。。。
結論は
住宅地や町家や屋内で使用したら駄目ですね。
強烈に臭すぎて
メンタルもまいります（笑）
ドラキュラどころか人間も死にそう。
家族のメンバー達からの苦情も凄い（笑）
ずーっと屋内に匂いがついてしまって悲しい🥴😭
本来ならば一週間から１０日間で完成する黒にんにく作りを
家族は初日の夜に速攻でストップしていました。
このために購入した中国産の白にんにくを２４個ほどをジップロックに入れて密封し、発酵器の洗える部分を一生懸命に洗っていました（笑）
やるなら
あらかじめ匂い対策を万全にし
作る前に、にんにくを酢につける、
屋外で作るなどしないと匂いが厳しいようです。
専用の小屋がないと（笑）
ご近所さんにもご迷惑かけたかも😱
ごめんなさい。。。
夏でなくて良かったです。
夢見ていた家族曰く
「大 失 敗 だ !」
そういえば～
家族は
車庫内にて使わない古い炊飯器で
黒ニンニクを作っている実家の父のマネをして
黒ニンニクづくりを思い立っていたようなので
実家の父に、匂わないコツを聞いてみました。
発酵器だと
炊飯器で作るよりも短期間で作れるのですが、
匂いもそのかわり強烈になるということ。
炊飯器でつくっても、ある程度の匂いはあるということですが、
(車庫内に匂いがつかない程度であり)
２０日間は発酵期間がかかるということでした。
炊飯器ですと保温だけで炊飯スイッチは使わないとのこと。
結局
実家の父に頼んで
黒ニンニクのお裾分けをもらうことにしました。
最初から、そうしておけば無駄に出費をしなくて良かったのに（笑）
私も興味がなかったので知らなかったのですが
ネットで黒ニンニクの効果について見つけた記事のリンクを貼らせていただきます。
女性と男性で効果が違うのですね。
男性は精力、女性は美肌みたいな。
(にんにくは韓国女性の美肌のひけつでもありそうな)
高くても買ったほうが良いかなと思った黒ニンニク失敗談でした。
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それではまた。
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