【雑記】笠原将弘さんの料理本で目が鱗

こんにちは

私が言われたわけではないのですがショックなことがありました。

エックスで手作り料理写真を載せた独身男性がリツイートでけなされていました。

２倍くらいの年齢の私のほうが酷いセンスなのに。。。

晒されて気の毒すぎる。

(私の場合、味付けは普通だと思うのですが、

盛り付けセンスや自宅のお皿のセンスが特に絶望的。)

そんなわけで今

笠原将弘さんの上記の本を読み始めています。

目からウロコの料理本でございます

などなど、すごくビックリしています。

今度、ちょっと試してみたいものばかり。

最近読んだ本で凄く面白かったのが

三國清三さんのこの本。

三國清三さんのYou Tubeが大好きでたまに見ています。

三國清三さんは漫画ゴールデンカムイでも出てくる増毛のご出身。

作詞家の、なかにし礼さんも増毛にご縁があり自伝的小説にも出てくるドラマチックな場所。

ネタバレは関係ない本ですが、

ミシュランの星なんて、あてにならないと、ド庶民の私は思いました。

自分が旨いものが旨いですよね。

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