中毒になりやすいの食品メモ
日本人が中毒になりやすいカップ麺、お店のラーメンなどの中で、
もっとも中毒になりやすいのは、とんこつラーメン
とんこつラーメンの動物性脂肪は、依存症を引き起こします。
ラーメンの油と糖による血糖値の上昇は緩和されることはなく、一気に血糖値があがり、下がるため、脳がすぐに空腹を感じて、食べたい欲求が抑えられなくなります
カップ麺も毎日食べていたら依存リスクはあがりますが、嗜好品として週一度程度であれば大丈夫。
動物性脂肪と糖質のとりすぎは、肥満の原因になります。
カップ麺の中に含まれる添加物、調味料(アミノ酸等)も、人工的に作られているエキスのために、もっと食べたいとエキスの味を求めたくなるそうです。
食べ物メモでした。
つぼとリンパの山本
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