味の素冷凍食品ギョーザ[グレーゾーン]

こんにちは

渡辺雄二さん著「子どもに買ってはいけない買ってもいい食品」を購入して日々の生活に参考にしています。

この本の中に、こどもに買っていいか、良くないかどうかわからない中間のグレーゾーンの商品も、52商品紹介されているのですが、比較的スーパーでよく見かける商品をピックアップして、引用してご紹介します。

今日は、味の素冷凍食品ギョーザ

写真はメーカーのサイトから引用しました

🌟添加物

調味料(アミノ酸等)

乳化剤

増粘剤(キサンタン、アルギン酸Na)

クエン酸Na

塩化Ca

カゼインNa

キサンタン、アルギン酸Na、クエン酸Na、塩化Caは安全性に問題ありません

カゼインNaも微量で使われている分には問題がないようです。

乳化剤は、水と油を混じりやすくするためのもの。卵や大豆由来のレシチンであれば、問題はありません。

ただ、中には発がん性のある品目のものもありますが、乳化剤と一括表示されてしまうので、内容はわかりませんね。

何事もバランスですから、食べ過ぎ、飲み過ぎは注意です。そして、安全だとしても、自分の体に合わない場合は食べるのをやめましょう。

よろしかったら参考になさってください。

本日は以上です。

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最後までご覧いただき、ありがとうございました。

味の素冷凍食品 ギョーザ[グレーゾーン]