味の素ほんだし[グレーゾーン]

こんにちは

渡辺雄二さん著「子どもに買ってはいけない買ってもいい食品」を購入して日々の生活に参考にしています。

この本の中に、こどもに買っていいか、良くないかどうかわからない中間のグレーゾーンの商品も、52商品紹介されているのですが、比較的スーパーでよく見かける商品をピックアップして、引用してご紹介します。

今日は、味の素ほんだし

写真はメーカーのサイトから引用しました

🌟添加物

調味料(アミノ酸等)

この本には、何度も登場してくる「調味料(アミノ酸等)」ですが、これはL-グルタミン酸Na。

このL-グルタミン酸Naは、この、ほんだしのベースになります。

もともとは昆布に含まれるものですが、サトウキビを原料に作られているそうです。

摂りすぎると、味音痴になりやすく、一度に大量摂取してしまうと、灼熱感を腕や顔に感じたり動悸したりすることがあるそうです。

私も、ほんだしは便利でついつい毎度使ってしまいます。今後は、お味噌汁くらいは、せめて昆布で出汁をとろうかな？？と思います。煮干しとか、椎茸でもなんでもいいですが、出汁を作るように心がけないと。

今後も私は多分買い続ける、ほんだしですが、量を減らしていき、味音痴になることは避けたいです(すでに味音痴かもしれません)

何事もバランスですから、食べ過ぎ、飲み過ぎは注意です。そして、安全だとしても、自分の体に合わない場合は食べるのをやめましょう。

よろしかったら参考になさってください。

本日は以上です。

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最後までご覧いただき、ありがとうございました。

味の素 ほんだし[グレーゾーン]