この間、新橋で飲んだので、ついでにぢどり屋に寄ったら、
移転する事になったから11月11日に閉店するって
マスターに突然悲しいことを言われたよ(Ｔ▽Ｔ;)
しかも移転先がまだ決まってないとか言い出すし(＞_＜)
移転先が決まっても、遠かったら行けないし・・・
その日は食事してから行ったから食べられなかったので
今度いつ食べられるかわからないし
昨日あわてて行ってきました☆
ここのは宮崎地鶏はホントにホントに美味しくて大好き
柚子胡椒と自家製のポン酢をつけて食べるよ。
いろんなお店で食べたけど
ここの鶏だけは全然ちがうよ
湯引き↓
『もう食べられないのかも・・・・』
『ちゃんと味わって食べなきゃ・・・』って思いながら
大切に大切に噛みしめたよ
そしたらマスターに
『新店舗は21日からに決まったからね。ここから歩いて2分位のとこだよ。また来てね』って言われました。
よかったですね。
おわり
夏休みがとれなかった分、
10月にお休みもらって旅行に行ってきたよ
今回は伯母ちゃんの75歳の記念旅行
伊豆高原のきらの里 にしました。
ココは、昔の里山をコンセプトにした温泉旅館で
敷地内に、川や
水車や
かかしや
田んぼとかがあるよ
リストや鴨もいたよ(・∀・)
私は田舎が無いので、すごく珍しくて
何をみてもたのしいよ～
ホテルで言うフロントは帳場って呼んでて
帳場の上にあるお部屋は旅籠っていう名前がついてるよ。
そして、リピーターとして行くことを『里帰り』って言うんだって( ´艸｀)
その他のお部屋は
昔のおばあちゃんのお家みたいな古民家風の離れや
ちょっとモダンな別邸などがあるよ
今回は『別邸 山の音』
この階段を上った所にあります。
お部屋
お料理は、海鮮しゃぶしゃぶとお肉の溶岩焼きのコース
を選べるんだけど
海鮮しゃぶしゃぶのコースにしました。
ひとつひとつびっくりするくらい手が込んでて、
美味しかった～( ´艸｀)食べ途中だけど・・・伊勢海老とか色々しゃぶしゃぶします。
写真撮り忘れちゃったけど次から次へとでてきます。
温泉は大浴場＆露天の他に
個室貸切の露店が３つあって
どれもいい感じだったよ。
しかも、“夜泣きそば”と言って、
夜の10時から、ラーメンの屋台がでるんだよ
無料！
昔ながらの醤油ラーメンって感じでおいしかったよ（￣▽￣）=３
この旅館は、例えばお風呂に行く時用の
こういう籠バックとか
冷え冷えのヤクルトとか牛乳が
温泉から出たとこに置いてあって、全部無料で飲めたり
かわいい浴衣の他に、ちゃんとパジャマもあったり
色んなとこに工夫があるんだけど、
何と言っても、敷地内は広くて自然がいっぱいなのに
どこもかしこも綺麗で清潔でびっくりしたよ。
あれだけ保つのは本当すごい努力なんだろなぁと感心しました。
東京のホテルも大好きだけど
こういとこはまた違った感動があるよね。
伯母ちゃんも喜んでくれたので良かった。
また絶対里帰りしたいな
今回は38度の熱を出しながらだったから
今度は体調万全なときに。
我が家の隣家のガレージに、ハロウィンパーティーの名残の
かぼちゃのお化けが未だに吊り下がってて
深夜の帰宅時はまじで恐いです、ナオコです。
それはそうと、マルゲリータが好き過ぎて、
これからは家でつくる事にしました。
一見むずかしそうだけど
要は、↓これさえあれば後は焼くだけで超簡単だから
少々バカでも作れるよ
まずは、ピザ生地とピザソースをちゃちゃっと作ります
超簡単だよ('-^*)/
【ピザ生地の材料】
・薄力粉 ３００ｇ
・強力粉 ３００ｇ
・ぬるま湯 ３００ｃｃ
・ドライイースト 小匙２杯
・塩少々
・オリーブオイル適量
↑まぜてこねて丸めてのばす
【ピザソースの材料】
・完熟ホールトマト 又は 完熟カットトマト １缶 ４００グラム (又は生の完熟トマト）
・セロリ １/２本（３０グラム）
・大き目のたまねぎ １/２（２００グラム）
・にんにく ２かけ
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ２ １/２
・塩 小さじ１
・胡椒 少々
・ドライオレガノ
・タイム等、 小さじ１
・生のバジル １～２本
・トマトぺースト 大さじ２～４
↑煮る
私は面倒なので ピザ生地とピザソースは手作りした事が無いんだけど、
家にあるものばかりだし、あっという間に作れると思うので是非トライしてみてね('-^*)/
個人的にはサミットで売ってるクリスピータイプ2枚入りと、
デルモンテのピザソースがおすすめです。
全部乗っけてオーブンに入れると
このように、あっつあつのトロットロのマルゲリータを
早朝でも深夜でもいつでも食べられるんだよ
夢みたいだけど夢じゃないんだよ。
中央にオリーブオイルを数滴たらせば
ますますお店っぽくなるよ
別にお店っぽくしたくない人は垂らさなくても可('-^*)/
ポイントは、バジルは焼きあがったあとに
上に乗っけることだよ。
最初に乗っけちゃうと茶色く変色して縮みあがっちゃうよ。
オーブンに素手をつっこんで取り出す派の人は、
第二関節の表っかわを火傷しないようにしてね。
余ったバジルは濡らして絞ったクッキングペーパーで包んで
ジプロック的なものに入れれば、いつまで経っても怖い位に新鮮だよ
是非つくってみてね
おわり
