桜もあっという間に散って、いよいよ新緑の季節にになってきましたが、気温の方は結構高くて今年も又猛暑の様子に、今からちょっとびびっています
今月もケーキ教室に行って来ました
☆ イチゴのカップケーキ ☆
☆ 桜の和三盆ロール ☆
☆ ショートブレッド ☆
春らしい桜の和三盆ロールケーキは、中に餡子と寒天を混ぜて巻いています
和風のお味で美味しいですよ
イチゴのカップケーキは、生クリームにマスカルポーネのチーズを1割入れてるのですが、口当たりが凄く良くて家族にも大好評でした
ショートブレッドは、発酵のいらないパンで混ぜて焼くだけなので、とても簡単でした
酒粕を入れているのがミソだそうです
ママ友の手作りの鯉のぼり🎏
ケーキ教室もご一緒させてもらっている彼女は、何でも出来るスーパーレディで、洋裁もお菓子作りも全てパーフェクトな人で、私の憧れの人です♡
やっぱり器用な人は違いますよね