今月のケーキ教室は、
パンプキンチーズケーキ
黒ゴマクッキー
いちぢくケーキ
ハロウィンの時期ならではのかぼちゃのケーキは、混ぜて焼くだけで簡単なんですが、かぼちゃを裏漉しするのがちょっと大変ですね
黒ゴマクッキーは、先月のいちぢくのクッキーのごまバージョンで、先月は暑くて生地がゆるゆるだったのが、急に寒くなって生地がしっかりして形もバッチリでした👍
そして、先月もいちぢくのケーキでしたが今月は型要らずで焼けるケーキで、見た目はジャンボシュークリームのようで、結構インパクトがありました
来月始めに、昔の仕事仲間と会う予定があり、その時の手土産にこれを焼いて持っていく事にしました
教室後に、復習のつもりで焼いてみましたが、割と上手く焼けたので、本番も頑張りたいと思っています
久しぶりにやる気が出て、さつまいものケーキも焼いてみました🎵
最近甘いものを欲しがらなくなった、高2の男子の孫も、これはしっかり食べてくれたので良かったです
気温が下がると、オーブンを使うのも苦にならないので、ぼちぼちと作って行こうかと思っています
ちょっと前にオーストラリアに出張していた次女の旦那さんから、お土産頂きました♩
お初のシャネルは勿体無いなぁと、しばらくは観て楽しみたいですね😊