行列の裏ワザ
先日、私が経営している居酒屋で、
「最長２時間待ち」の行列ができました。
２時間も待たないといけないなんて、
まるでテーマパークのアトラクションです。
席数の少ないラーメン店などは、
行列が起こるのはよくある光景です。
しかし、
行列が起こっているお店は、
「居酒屋」です。
客単価が高く、１組の滞在時間が長い
この業態で行列を起こすことは至難のワザだと、
あなたも想像できますよね。
待たされているのに、笑顔でピース
行列は奥まで続いていました
これほどまでに女性が行列する「理由」は何か？
１８時から２２時まで
この行列は続きました。
はたから見れば
異様な光景だと思います。
ちなみに、この日の売上は、
過去最高額でした。
普通に営業して居酒屋で行列を起こすことは
まず不可能に近いでしょう。
しかし、
ある仕組みを使うと、
意外に簡単にできます。
そして、
お金をかけずに短期間で実現可能です。
つまり、
この仕組みさえ分かっていれば、
誰でも、お金や時間をかけずに
行列を起こし、
売上の上乗せができるのです。
私は、このノウハウを公開して、
中小規模飲食店の
強烈なバックアップをしたいと思っています。
しかし、
この仕組みは、あまりにも威力がありすぎるので、
不特定多数が閲覧可能な「ブログ」ではお見せすることができません。
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