駅のイベントコーナーで見かけた、麻布のフランス菓子店
「ラ・プレシューズ」さんのモンブラン
上から下までマロンクリームで覆いつくされた、
ダイナミックな見た目にひかれてついつい購入
アンジェリーナさんのモンブランくらい大きいです
写真がちょっと暗くて見づらいのですが、マロン
クリームは「黄色」
ところどころに栗のかけららしきものも
お口に運んだ瞬間、その「栗」の香りに圧倒されます
2010年産の和栗のみを使用、とのことなのですが、
フレッシュさのためか、本当に蒸した栗そのままのお味
そして、敢えて栗らしさを残したような、絶妙な舌触り
土台は、さくさくはかない口どけのメレンゲで、
中央部にはミルク感たっぷりの滑らかな生クリーム
どちらも甘さ控えめで、スポンジなどではないので、
マロンクリームのおいしさを邪魔せず、うまく
引き立ててくれているような感じです
今までいただいたモンブランの中で間違いなく
一番おいしかったです
ちなみに、この日は彼も来ていたので、久しぶりに
デリバリーのピッツァも
秋らしい、サーモンとゴルゴンゾーラのピッツァ
おいしいものがたくさん
な食欲の秋も
すぐそこですね