昨日は、夫が飲み会で晩御飯は要らなかった為、子供と二人ご飯で何を食べても良い日だったのだけど…。
なにせ、給与前なのでとにかくここは自炊で乗り切らないとね。

という事で、ハヤシライスと大根、水菜、人参、ツナのサラダに。
一応、ハヤシライスはルーを半分の4～5皿分で作ったけど…当然余る…。

我が家は…というより、私自身がそうなのかもしれないけど、２日続けて同じメニューってのが、なんとなくイヤで…。
カレーなら、２日目はカレーうどんか、カレードリア…という感じに。

ハヤシライスはドリア、グラタンにも出来たけど、簡単、時短、ガッツリ…と考えたら、オムハヤシに。
サラダは内容昨日とほぼ同じ。
(ツナ缶が昨日で終了！なのでツナ無し

)

明日は、作りおきおかずでも作ろうかな。
作りおきおかずを作る様になってからは、晩御飯作りが超ラクになったし、お弁当おかずにも重宝するので

作りおきおかずレシピ本も愛読書

リメイク、オムハヤシ