鶏胸肉とピーマンでガパオライス風

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ある日のランチは、夫特製の「鶏むね肉のガパオライス風」と、しじみのお味噌汁でした。 

コストコで大容量のピーマンを買ったばかりだったので、私のリクエストでピーマンをこれでもか！とたっぷり入れてもらいました。 

彩りも良く、シャキシャキとした食感が👍️

鶏むね肉は、夫が片栗粉でコーティングするという技を駆使してくれたので、柔らかくジューシーな仕上がりに。 

たまには夫が作ってくれるご飯も良いですね。感謝感謝です。😀

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