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・麻婆茄子(？)うどん
麻婆茄子を作ろうとしたのですが、甜麺醤と豆板醤がなかったので、コチュジャン、鶏ガラ、めんつゆで味付けをしました。
出来上がりは麻婆茄子というよりもピリ辛のジャージャー麺のような味になりました。
この日は、挽肉がなかったので、ソーセージを使っています。
最近、泊まったホテルの歯ブラシ、
ホテルの歯ブラシを使ったのがウン十年ぶりで、驚いたのが、柄のしなり具合。
磨きやすかったので、普段使いにしたいぐらいでした。😮
(掃除にも使いやすそう！)
読んでいただき
ありがとうございました。🙇