昨日電車の乗換えで
川越駅構内で、催事を発見し購入
今朝の朝食は
Victoire（ヴィクトワール）の
「とろけるブリオッシュ」
「クロワッサン」(o≧∇≦)oイエーイ
写真はVictoireのHPより
ブリオッシュとは
普通のパンと違い、水の代わりに牛乳を加え
バターと卵を多く使った口当たりの軽いパンです。
他のパンと違い
バター・卵・牛乳・砂糖といった
副材料の割合が非常に多く
材料からもパンとパウンドケーキの
中間にあるようなパンです。
どちらかというと
パサパサしているパンですが
ケーキように口の中でとろけだすほど
柔らかいブリオッシュ
商品説明は、VictoireのHPより抜粋
クロワッサン
※写メに失敗した為
写真はVictoireのHPより
本店は、横浜にあり催事を中心に販売しています。
以前催事に遭遇して
ブリオッシュとクロワッサンを
購入して、美味しいパンだったので
催事に遭遇すると、リピートしています( ^ｰ^ )
ひさしぶりにVictoireのパンを食べて
大満足
やっぱりデラうま
