保健所の手続き、検査が通りまして営業許可書がいただけました。
全てがはじめてのことばかりでドキドキでしたが、なんとかここまでたどり着けました。
製菓学校に教えに行っていますので、どうしても衛生的な部分での気になってしまいます。
ちゃんとした設備が出来、皆さんにちゃんとした商品をお届け出来るようになり、本当に嬉しいです♪
特に、食中毒の保健に入れたのは良かったです^ - ^
食中毒は怖いですからね。
最近、マルシェなどでお菓子やパンをおウチのキッチンで作って販売している方が多いですが、正直、とても怖いことで、、、、
中には、ジェルネイルをキラキラさせた手で、作られている方もいて、、、
お客様の事を考えるとこんな事は出来ないはずなのですが。
工房のみなので、お店はありませんが少しづつ広げて行きたいと思います
お店にアイシングクッキーを置きたいというCafe・雑貨屋さんがありましたらお気軽にご相談ください^ - ^