初挑戦!!

意外とお料理は好きなんだと
最近発見したぞろりです


で、急に食べたくなったので…


自家製チャーシューに挑戦

豚バラが安かったんだものー



まず、たこ糸でぐるぐるっと

で、そのままフライパンで、

しつこくしつこく、油が出てくるまで焼き付け

焦げ目もついて、油もたっぷり出たら、

お鍋にネギとしょうがとにんにくをぶち込み、

2時間ぐつぐつ

その間ほっとけばいいので、ドイリーの続きをちくちく（笑）

その後、一回取り出して、

醤油、砂糖、酒、水で作った煮汁で1時間につめてー

しばらくタレに漬け込んでさましたら…


ほらっ

ちょーうまそーーーーーー


今日の晩ご飯はラーメンにしようかな