名古屋《川口屋》の蝋梅

名古屋・錦の老舗《川口屋》さんの早春のお菓子「蝋梅」です。浮島かなと思ったんだけど、食べてみた感じ、上のほうはカステラかも。女将さんにちゃんと訊いておけばよかった。

しかし、これは子供でも喜んで食べるよ。