とりあえず ベーグル

前日の失敗 で 少々テンションダウン していたものの

悔しさの方が勝りまして（笑）

翌日の日曜日も デニッシュ食パン作りにチャレンジしたのですが

本日は 同じ粉（ソレドォル）を使って作った【ベーグル】を紹介します ^^

これは 先日決まった

ｃｕｐｉｄ さん との交換会♪用。。

そして ずいぶん前になりますが

キリ番をＧｅｔ！して下さった

プリーモさん へのお礼に ((^ ^;

キリ番Ｇｅｔ！プレゼントには ちょっとした裏話がありまして ・ ・ ・

それは まぁ この日も作ったデニッシュ食パンの記事の時にお話しますね。。

スーパーキングの時に

２割ほど薄力粉を混ぜると

上手く焼けていたので

ソレドォルにも少し（１割強）

薄力粉を混ぜてしまいました。。

前日のデニッシュ食パンで「外はカリッと中はフンワリ」を体験できず

ちょっぴり弱気になっていました (((^ ^;

焼いたのは

ケシの実ベーグル ｉｎ

クリームチーズ（１つ前の画像）

それと この 抹茶ベーグル ｉｎ

キャラメル の２種類です。

ケシの実の方は流出もなく いい感じに焼き上がりましたが

抹茶の方は ご覧の通りです (Ｔ▽Ｔ;)

最初の画像で見るとコレ以外は流出なしに見えますが

１つはサイドがパックリ ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ　もう１つも底から ジンワリ。。

まぁ　これは 粉（ソレドォル）のせいではなく 私の力不足でございます。


最近 お気に入りの

木箱に ちょっとした

お菓子と一緒に詰めて ・ ・ ・


今回は久々に

これならＯＫじゃない？と思えるラッピングができました～


　　　こんな感じです (*^-^*)




















これを 小さめの紙袋に入れて発送しました

紙袋から出すのが大変だったのではないかと思いますがお許しください。

さて，肝心のベーグルですが

翌日 いつものようにオーブントースターで少し温めて食べてみました

薄力粉を混ぜちゃったせいか この粉の特性か

モッチリよりもフンワリなベーグルだなぁ～と感じました。

外側のパリッと。。 も スーパーキングほどではなかったです。

ただ 翌日になっても あんまりシワシワになっておらず

ガッカリ度が少なかったです（笑）

次回はソレドォルオンリーで焼いてみます (^-^)v





≪ランキングに参加してます。
　ポチっとしていただければ嬉しいです m(_ _)m≫