nantechがオフ会に出かけている間、
ｗｉｉでスキーをやりすぎ・・・既に筋肉痛気味。
なんでも程々が、よろしいようで
こんにちは、nantechの妻
です。
さて、nantechが留守で夕飯がいらない・・・
という事で、
ｎａｎｔｅｃｈを駅まで送っていくついでに、アレを買おう！
横浜と言えば、崎陽軒 。
「シウマイ弁当」
昭和29年に発売されたロングセラーです。
このお弁当、今日では珍しい「＊経木（きょうぎ）」の折に入っています。
だから、蓋を開けた時になんとも言えない、いい香り！が漂います。
おかずも、
上から
筍煮・鮪の照り焼・かまぼこ・玉子焼き・鶏唐揚げ・あんず
そして、シウマイ。
箸休めに切り昆布と千切り生姜が入っていて、
色は地味だけど色々な味がして楽しいです。
そして、なんと言っても、ご飯が冷めても美味しいのは嬉しいものです。
もちろん、ほんのりと木の香りがします。
サザエさんを見ながら、楽しい夕食でした。
ところで、何故「やっと・・・。」なんてタイトルをつけたかと言うと・・・
この半年、昼時にこのお弁当を買おうと、幾度もチャレンジするも、
売り切れ続きで、買えた試しがなく・・・
今日こそは！と鼻息も荒く売り場にGO！
今日は、あったんです
隣にいたｎａｎｔｅｃｈは、半笑いでしたが、は満足～
さてと・・・
あとは、今日は鏡開きなのでお汁粉を作って営業終了～
って何の営業終了なんでしょうね
それでは、また
＊経木とは・・・
主に針葉樹が使われます。
昔は、杉が一般的でしたが、今は、専ら他の針葉樹の間伐材が使われているようです。
針葉樹には殺菌成分が含まれており、食品の腐敗を防ぐのにはもってこい。
さらに、余分な水分を吸い、通気性もいいので鮮度を長く保ってくれるという特長があります。
だから、お弁当にはぴったりなのです。
世は移り変わっても、現在でも杉の折は格が上で、
結婚式の引き出物の鯛やお赤飯には、杉折が使われます。
