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ダイエット専門サロン
【なのは】です
今回は栄養価も高く
周年人気の緑黄色野菜
小松菜を使ったレシピを
ご紹介します
小松菜は年中スーパーなどで見かける
野菜の一つですが
本来秋から冬にかけてが
旬の野菜です
小松菜には
骨や歯の材料となるカルシウムが豊富
また骨の形成に関わる
たんぱく質を活性化させる働きをする
ビタミンKも多く含みます
今回のレシピで使用する
レモンに含まれるクエン酸には
カルシウムの吸収を高める効果があるので
相性抜群です
では早速レシピをご紹介します
さっぱり美味しい副菜
小松菜のレモンナムルの作り方
材料
（3人分）
・小松菜…１束
Aレモン汁…大さじ1/2
ごま油…小さじ２
顆粒中華だしの素…小さじ１
しょうゆ…小さじ1/2
ハチミツ…小さじ1/3強
白いりごま…適宜
作り方
1️⃣小松菜は洗って４センチ幅に切る。
耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
2️⃣水にさらして水気をしぼり、Aを加えて混ぜ合わせる。
レモンの酸味が
さっぱり効いて
とっても美味しくいただきました
レンジで簡単にできるので
忙しい時にも重宝します
食卓に緑がな〜い
という時にとっても便利だと思います
食卓の彩りの一品に
ぜひチャレンジしてみてくださいね
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