笑顔と美と健康をお届けする
ダイエット専門サロン
【なのは】です
今回は
お腹がすっきりしない時の
強い味方
ごぼうを使ったレシピの
ご紹介です
ごぼうには
不溶性食物繊維がたっぷり
含まれています
腸の働きを活発にして
腸内環境を整えるほか
コレステロール値を下げたり
大腸がんを予防する効果があることも
わかっています
ごぼうには
ポリフェノールの一種である
クロロゲン酸や
タンニンも多く含まれており
抗酸化作用による
老化防止にも一役買ってくれます
これらは皮の部分に
豊富に含まれているので
皮をむくときは
厚くむかずに軽くたわしで擦る
程度にすると良いでしょう
では早速
レシピのご紹介です
ごぼうで腸内をお掃除
無限ごぼうバターの作り方
材料
・バター…１０g
・ごぼう…１本
・しょうゆ…小さじ２
・ハチミツ…小さじ2/3強
・おろしニンニク…小さじ１
・ドライパセリ…適宜
作り方
1️⃣ごぼうは細切りにして５分ほど水にさらす。
水気をよく切る。
2️⃣フライパンにバターを溶かし、ごぼうを炒める。
弱めの中火で３〜４分炒めてしんなりしたら、しょうゆ・ハチミツ・おろしニンニクを加える。
3️⃣全体に絡めながら炒め、最後にドライパセリをふってできあがり。
しっかり噛み応えがあるから
少量で満腹感が得られます
ごはんのお供としても
大活躍してくれそうです
便秘予防・改善
老化防止
ダイエットに効果的な
ごぼうのおかず
リピート間違いなしですね
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【なのは】のスタッフは
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