2月６日（火）

これは先週末の事。

奥さんもお休みだったので二人で近所のニトリへ日用品を買いに行きました。

僕が欲しかったのは蒸し器。

最近中華のレシピ本を買ったこともあり、是非とも「中華鍋で使える蒸し台が欲しいなぁ」となった次第です。

目的のニトリ駐車場からは綺麗な富士山を見る事が出来ました。

店内に入ったら入口に避難用グッズのコーナーがあったので、思わず非常用の食料とか非常用トイレとかを買い込んでしましました。

大きな地震もあったので遅まきながら、少しづつでも緊急時の備えをしておかないとな！と思う今日この頃でもあります。

それはそれとして今日欲しかったのはこれ！

びっくりしたのは、調理師の免許を持っている奥さんはこの道具は初めてとの事。

ちゃんと料理する人からしたら邪道なのかもしれませんが、これは簡単中華には必須アイテムだと思います・・・

家に帰ったら早速今晩の一品を作ってみました。

「肉末蒸豆腐」です。

味付けした豚のひき肉を炒めたら、豆腐に乗せて中華鍋で蒸して小葱を振りかけるだけの簡単料理ですが、これ中々いけます。

我が家のレパートリーがまた一つ増えました。

家中華は中々楽しめます。

休日の買い物