最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧名前の由来と作り方・・・油かす誕生するまで！！うまみ引き立つ・関西風のつけ出汁！基本的な関西風のかけ出汁！！節の種類について・・・。昆布につて（改めて私もビックリです！）うどんだし、そばだし（関西と関東の違い）「油かす」てな～に？ 身近に感じたお客様でした！！プロ意識に参ったな！深夜営業時間の延長３月１日より営業時間の変更宜しくお願いいたします。初めてのブログスタートです！<< 前ページ
