ブログネタ：鍋はもう食べた？
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12月になると、お鍋が食べたくなる時期になりますな
12月になると、お鍋が食べたくなる時期になりますな
12月は忘年会シーズンやしね
今年は忘年会より先に送別会をやってきました
部署の送別会でなく、仲間内だけでの送別会
場所は、お昼も食べに行く南本町２丁目にある手打ちうどんの憩家さん
お鍋の前に・・・
造りの盛り合わせ６人前
ネタは、イシダイ・ブリ・シマアジ・剣先イカのゲソ付・しめサバ・ハッカク
ハッカクは、フグにも似た感じの白身やから紅葉おろしとポン酢でいただきました
どれ食っても新鮮やから、６人とも大満足
で、メインのお鍋
このメニューは、憩家鍋
４人前を６人用にしてもらってます
煮えてくると、こんな感じ
４人前でも二回以上作ることができるから、結構な量があるんです
そして締めは、手打ちうどんのお店やから、もちろんうどん
ゆがきたてを一度冷水で締めてから、持ってきてくれます
最初は３玉食べて、追加で２玉
肉や魚の旨みを十分に含んだだしで煮込んだうどん、美味しない訳がない
６人で５玉食べたら、もうお腹パンパンですわ
と、記事書いてたら次はいつこの店で鍋食べよかと考えてしまいますわ
ちゅうまに時がすぎて行きよるわ
