いよいよあと2日
明日は
予約も多数入ってるし
戦場と化すだろう・・・(笑)
スタッフの皆
チーム紀ノ重の
底力を見せつけてやろう・・・
じゃありませんかね!?
まぁとにかく
怪我なく無事に
新年を迎えられるように
あせらず
気をつけて
仕事をしましょう!!
ひとつよろしいでしょうか・・・!? (笑)
川俣さん・・・
「角刈り」の意図を
察していただいて
有難うございます
朝築地から荷物が届くと
真先に
あら・・・あら・・・あら達の
エラを外して鱗を落とす・・・毎日!?ですが
何気に店舗では
寒い視線を感じている・・・「角刈り」
でもそうなんです
この活きの良さ・・・新鮮さを
見てもらいたい所から
始めました
今日もお話しした通り
この「あら」を目当てで来られる方も
沢山います!!
あの「真鯛の頭」も
あの後 即効で買われて行きました
それも一人で5個のまとめ買い
社長には
「寿司屋なのに
何してる!!!!!!!!」
って怒られそうですが・・・(汗)
川俣さんの
ブログでバレちゃいますね・・・完全に
あっ
怒られついでに
クリスマスの日
トナカイの格好で
寿司販売しちゃおうか・・・なぁ~(笑)
山根さんには
ミニスカサンタの格好で
寿司・・・握らせようっと
話は戻りますが
たかが・・・「あら」
でも
どこの「魚屋さん」「スーパーさん」のよりも
新鮮で美味しい・・・という言葉を聞くと
「あったり前でしょ!!
今朝築地から来たばかりのを直ぐに
並べてんだからさ~」
「うちは仲卸やってるから
マジ新鮮だよ!!」
なんて思わず力説しちゃいます
もちろん
お寿司も勧めますが・・・(笑)
相変わらず
あら・・・あら・・・あら・・・の毎日ですが
アラフォー 「角刈り」
寒さに凍えながらも・・・頑張ります!! (笑)