ん~・・・ | 角刈りですけど・・・「何か?」

角刈りですけど・・・「何か?」

ap company 角刈り料理長の てげてげブログ

今日は


○○長会議だった・・・








開始ぎりぎり間に合った人間が


言うのもなんだが・・・







もうちょっと


有意義なものにしないと・・・






折角週末朝の時間帯に


全員集合しているのだから・・・







レ○ピの確認は


もっと早く全部しっかりやらないと・・・







すぐに


グランド変更に


なってしまう・・・(汗)









本当に・・・皆さん


レ○ピの問題点って無いのかな~





不思議だ・・・。





例えば・・・




ある工程が必要なものなのに


手間が掛かるからと省いていたり




レ○ピ通りに作成しても


センス(まあここが肝だが・・・)が無いので


盛り付けが今ひとつだったり




しまいには・・・勝手にレ○ピを変えたりなんかしたりして






疑問や出来ないことは


みんなで教えてあげたり


解決したり・・・共有していかなくては!!






このままでは


○○長という職位は


必要なくなってしまうんじゃない?






でないと・・・一番の迷惑が


お客様にかかってくる






ここを決して忘れてはいけない!!







な~んて


思った「角刈り」の


つぶやき・・・!?







ツ・・・ツイッター・・・覚えようかな・・・(笑)ガーン