10/16（日）八潮地域センターフェスティバルに展示参加しました。
当日は、当会の代表の川上さん手作りの石臼で北海道の幌加内町の北村そば製粉さんから頂いた丸抜きから蕎麦粉に挽きました。
一度挽いたら篩でふるって、もう一度挽きます。しっとりとした細かな蕎麦粉になりました。
挽きたての蕎麦粉で蕎麦を打ちましたが、まずい訳がない。
参加した会員や入会希望の人たちとで美味しく頂きました。
東京麺棒倶楽部では、これからも色々なイベントを開催予定です。
お気軽に見学、蕎麦打ち（体験もできます）にいらしてください。
次回の定例会は11/27（日）午後１時～４時、場所は品川区八潮地域センター２階の調理実習室です。