無鉄砲は、随分前に、通販で食べた事があったが、ドロドロでも美味しかった記憶がある。
開店前、待ち十数名。
価格は780円。
スープ一口目 味は近い気がする。
粘度は低い気もするが、これで十分かも・
麺は平打ちでウェーブがかかったもので、合ってると感じた。
揚げニンニクや、ザク切りのタマネギが良い仕事をしている。
美味しいと思う。
チャーシューは個人的には味がスープにマッチしすぎて単調、あと辛味とかの味変アイテムがあればとは思った。（テーブル上にはコショウはある）
さらにブラッシュアップして、つくばを代表するお店の一つになって欲しいと、
最後まで上から目線で締めさせて頂きますm(__)m