「新千歳空港」が昨年8月リニューアル&増設オープンした。フードコートが、凄い事になっていた。
北海道の各名店のお店も出店。
特に、行列が凄かったこちらの「えびそば」
手作り麺の材料にも、「えび」、勿論「スープ」にも「えび」の出汁が。
えび好きには、たまらない。コクがあって旨味が強い。納得の美味しさでした。
昨年ですが、北海道三昧させていただきました。
大好きな北海道に6報復の旅行三昧。楽しかった。美味しかった。益々大好きになりました。
中でも、ラーメン。
苫小牧のウトナイ湖の近くにある「ラーメン大王」のカレーラーメン。
在り来たりなカレールーではなく、ラーメンに合うように数十年前から店主さんが、改良しスパイスから吟味。
麺ものび難いが、絡まりやすい麺。やや細めん。辛さは、選べます。



