こんにちは✿
現在1y4m28dの
息子を育てています◡̈✦
旅行記事の途中ですが…
日常？ブログを𓈒𓏸𓐍
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物が増えるのが嫌で我慢していた
食器集めに手を出し始めてから←
お料理をするのがより楽しくなりました
このお皿にはどんな料理が合うかな〜❔
盛り付けどうしようかな〜❔
と考えるのが楽しい◡̈♡
元々食べること・外食が好きで
お皿や盛り付けも食事を楽しむ上で
大切な要素だなと感じていて…
なので、お料理も、
盛り付け&テーブルセッティングも、
もっともっと上手になって
家族にとって、食事Timeが
より楽しいものに出来たらな〰と
思い奮闘中です◌̥*⃝̣
余談ですが私の母は昔自宅でお料理教室を開いていたり
オレンジページに載ったこともあったりと
お料理が上手なのですが、母と違って
私はお料理が決して得意な方ではなく…💧
(盛り付け等のセンスも自信がない)
でもこうやってブログでたま〜に
お料理写真を載せた時に
褒めてくださる優しい方々が居てくれたおかげて
最近は少しずつ自分の料理が好きになってきています☺️
(ありがとうございます🙏✨)
…と、そんな思いから
自分自身の備忘録&
自分なりの成長記録❔として
不定期にごはんログも更新したいと
思います〜✊✦
参考レシピがあればリンク貼っておきます！
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新しく購入したナハトマンの27cm
プレート、早速大活躍中です
Lunch
○ナポリタンwithカリカリ豚のロースト乗せ
創作だったけど、上手にできた！👏
豚肉は下味つけたら小麦粉をまぶして別焼き。
パスタはトマト缶にバターとケチャップ、
ウスターソース、マキシマムで味付け。
○サラダピッツァ
Dinner
○ポークソテー/かぼちゃのグリル
カリッと美味しく出来た♬
かぼちゃは薄切りにしてオリーブオイルを垂らして
お塩ぱらっとでグリル。ほくほく甘くて美味しい！
○生ハムとレモンクリームのパスタ
おひとり様の時。
クリームパスタ、食べるのは好きだけれど
作るのは苦手なんですよね。。
もっとソースを緩めに作る。絡める時は火を消して。
Breakfast
○ハムとチーズのホットサンド
塩胡椒・マヨネーズで味付け。
ちょっと塩気が強かったかな。
バターにお塩が入っているので塩胡椒はなしで良い。
マスタードを入れるのも良さそう。
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盛り付けワンパターンですが
とりあえずサラダ添えとけば良いと思ってる人←
もっともっといろんな
バリエーションの盛り付け&
テーブルコーデが出来るようになりたいなぁ
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息子ごはんについて
ほぼ取り分けとはいえ、
使用する調味料は一部セーブしているので
幼児食に完全移行したら
もう少し息子ごはんの
バリエーションも増やせるかな◌̥*⃝̣
食感や温度にうるさい僕👦に←
美味しく食べてもらえる
お料理が作れるよう、
母はがんばります〜〜！笑
こういう本を読んでちゃんと勉強したい𓈒𓏸𓐍
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