オーナーが
乳酸にハマってて、自家製の
豆乳ヨーグルトを一口頂いたらまぁ。
めちゃくちゃ美味しいでやんの♪(´ε` )
タネを分けてもらいました
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
左の麦茶みたいなのが、
乳酸。これから作ります。
大きめの容器に豆乳を1ℓ投入
![[みんな:02]](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
(シャレではございません)
豆乳は、無調整のものを使用します。
続いて
乳酸100ml
お次はオリゴ糖50ml
塩5g。天然で質の良いものを使用します。
このふたつが
乳酸のエサになるので、なるべく上質なものを使用するとより良いヨーグルトが出来ます。
これを38度~40度、手を入れてみて温かいと思えるくらいのお湯に浸し、冷めない様に蓋をして、6時間くらい発酵させます☆
ワクワク\(^o^)/
そして出来上がったのがこちら☆
泡状になっているのは発酵して
乳酸が増えている証拠なので、なるべくココを食べた方が良いみたい。
美味しかったです\(^o^)/
初めてこれを食べた次の日、とっても調子が良かったんです。
なんと2回も![[みんな:04]](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2510.gif)
乳酸菌は悪玉菌を退治してくれて体にも良いし、体の中を綺麗にするという事はお肌にも良いというですし。
高級なスキンケアを使うより内側からケアをした方が肌の状態は落ち着く、と思っています。
実際、食べ物の不摂生でニキビが出来たりしますよね。(この歳だと、吹き出物と言った方がいいか笑)
私も作ってみたい!と思ってくれた方が居たら、喜んで
乳酸おすそ分けしますよー
![[みんな:05]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
皆で健康になりましょう♪
乳酸の増やし方も教わったので、時間がある時にやってみようと思います( ´ ▽ ` )ノ
長くなったな…
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