プチキューブ。

一目ぼれして買っちゃいました。

５センチの角食ケース。

こんなカワイイパンの焼き上がり。

中身は、やっぱりクリームでしょ。

でも、紅茶のクリームパンではなく

チョコクリームです。

天然酵母

しばらくネットがつながらず・・・

この間、いっぱいネタはありますが、ぼちぼちＵＰします。

まずは、こちら。

最近 習い始めた天然酵母パン教室で。

レーズン酵母のミルヒベック。

手ごねでコネコネ。

キャラメルチョコチップ入りです。

マーブルブレッド。

きのうは、チョコシートが期限切れそうだったので

マーブルブレッド。

断面はこんな感じ。

まぁまぁ？？

ワタシは、コレをトーストして

バターたっぷりで食べるのがスキっ

注文っ。

火曜日は・・・

チーズケーキとガトーショコラとシフォンケーキ。

頼まれものを焼いてました。

バタバタしてて、写真も撮らずに出荷。

でも、上手に焼けました。

水曜は・・・

先週とおなじく 山食 と メロンパン を焼き焼き。

頼まれ物です。

コチラも写真なし。

今日は、先生のとこへお話がてら暇つぶし。

いや・・・人生相談。

カウンセリング無料で、

カレーパンとピザのお土産つきでした。

これまた長女がぺろりで写真なし。

明日は、シゴトですっ。

ぱん教室。

きのうは、ぱん教室。

講師研究科の受講です。

って、たいしたことない。

ただ言われるがまま、作るだけ。

メインはお話？？

メニューはコチラ。

ブラックフォーレストと

プチパンと

ガトー オ フロマージュ。

素朴なパンのオンパレードでした。

ﾁ-ｽﾞｹｰｷ と・・・

きのうは、頼まれもののチーズケーキを焼きまして・・・。

ラッピングして（ハコはいらないって！）

おまけも準備しました。

な・の・に・・・・

落としちゃった・・・。

で、焼き直し・・・。

今日、再びお渡しでした。

で、コレは・・・

お友達への誕生日のお祝いです。

オメデト。

焼きカレーぱん と 白パン

きょうのお教室は、こちら。

と

こちら。

まんまるでかわいっ。

で、

おやつ。

スノーボールでした。

山型食パン と メロンパン

頼まれものの、パンたち。

朝一で焼いたのは コッチ

きれいに割れました・・・？

シゴト終わってから焼いたのは コッチ

おいしそう？？？

お渡しは、8：30ｐｍ でした。

マドレーヌ

焼いてみました。なんとなく。

思いたったら 今だ。 さぁ焼くぞ。

まぁ こんなものか・・・。

焼きまくり。

土曜日はホシノ酵母を使い切ってカンパーニュ。

レーズン入りを焼きました。

チョット焼きすぎ

スキじゃない人もいるので、

みんながスキなイングリッシュマフィンも焼きました。

そして、日曜。

おやつ用に白パン。

カスタードと生クリームを混ぜてしぼりだし。

カスタードももちろん手作り

でも、もっとキレイに絞ろうよ・・・

そしてそして・・・

ただいま研究中のﾌﾞﾙｰﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ。

なかなか思ったものが作れません。

まだまだ、完成には遠いです

こんな楽しい週末でした。