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気まぐれで書いていましたが、あまりに気まぐれに放置していました。

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ブログ友の皆様、またこちらからもお誘いさせていただきます。
また、私より素早く見つけて対応いただける方、ぜひ 対処よろしくお願いいたします！


いつも、いつも、皆様のたっぷりの愛に ありがとうございます♫♬♬

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カメラマンになってます

４作目です＾０＾

けっこう、

はまってます。


一作目は　「梅取り編」

２作目は　「きらめ樹」編

３作目は　「和蘭堂」編



楽しい＾＾

次は　　何　　撮影しようかなあああ

カレーレシピ

２０１１．０４．１４

明日は　ひふみ村の　仲間たちが　集まる。

午前中からミーティングして・・午後は本部ちゃん改修作業。


お昼ご飯は・・・

やっぱ・・

カレーだ。



私のカレーは　　　日替わりかれー。
違うか・・・・同じものは　二度と作れませんカレー！！　です。



１０年ほど前・・・料理教室をさせていただいていました。
・・・・レシピ作らない料理教室でした。

レシピって
こんな感じでいいのかなあ・・・。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊

２０食分くらいのカレー

①鍋を熱してにオリーブオイル大２　
　にんにく６ピース、同じくらいの量の生姜をすりおろして軽くいためる

②たまねぎ６コ　回し切り。　それを　投入！　　中火にして　鍋蓋して蒸し焼きに。
　
　いい香りがしてきたら　混ぜる。　きつね色って状態にする。　（微妙な焦がし加減が必要）

③むっちゃいい香りになったら、　チキン骨付き（なんていうんだろ・・ちっちゃいやつです）
　　５本と、モモ肉唐揚げ用１０切れほど（冷凍庫にあったもの）
　クミンシード、オレガノシード、ジンジャーパウダー、黒胡椒、オニオンパウダー
いずれも、　適当。
人参３本乱切りしたもの、さらに玉ねぎ２個　これを入れて強火で炒めます。

④全体にざっと炒めたら、　水。　　　多分、２リットルくらい？？

⑤２０分ほど煮込むと　コスモのカレール１袋投入

⑥さらに一時間。弱火で煮込みます。

そして・・・一晩寝かせる。





翌日・・・食べる前にもう一度火を入れて・・・
ガラムマサラを少々。


自家製　ラッキョウと一緒に食べていただきます。




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さあ、次にカレー作るときも、

レシピにしてみるよっ！！！＾＾

ところで、今日も、昨日の残りのカレーだよっ！！