①コルネを綺麗に作る技術
今まで一回クッキングシートで作ったことがありますが、難しくて百均のジッパーも使ってみました！でも作るアイシングの量がつかめなかったので、、、
今度はoppシートにしたいと思います
その時は何にも知らなかったしこれも勉強かな
②分離しない、白くならないアイシングペーストを作る
今まで作ったものの中で必ず白くなるものがあるった！これは緩いアイシングが固すぎて途中で水を足したりしてたからってことがわかりました
よくヘラ的なやつ？で空気を抜く事が大切何にもことを知りました
③時間
忙しい生活の中で、今の私にはクッキーを作る時間はもったいないなと、わかってきました
これからは学生なので、勉強も大切なので、市販のクッキーで練習しようと思います
自分の記録として