マフィン

相変わらず日曜日は朝遅く起きて

なんとなく掃除して

朝から（もう昼）

マフィン作りました

白桃紅茶マフィン！！

こんな紅茶を前にもらっていたので

なかなか飲む機会がなく

せっかくだからお菓子に使ったらどうかと

甘い香りがしておいしい！！！

出来たのはこんなの

かっこつけに生クリームも添えて

モモの香りがする紅茶マフィンです

おいしいですわ

作り方は簡単

お菓子用マーガリン200ｇ

グラニュー糖　250ｇ

タマゴ　４個（中）

紅茶適当

牛乳　200ｃｃ

薄力粉　400ｇ

ベーキングパウダー　小さじ４杯

生クリーム　別に添えるのにどうぞ

作り方

準備　紅茶をお湯にふやかしておく

　　　　ＢＰと粉をふるっておく

　　　　オーブンを１８０度で余熱

マーガリンをさらっとレンジにかけてとろとろに（かけすぎないでね）

そこにグラニュー糖を入れて白くなるまでしっかりとすり混ぜる（泡だて器で）

解きほぐしたタマゴを５回くらいに分けてそのつどよく混ぜて分離しないように

そこに紅茶を絞って混ぜる

今度は粉と牛乳を３回に分けてそれぞれよく混ぜていく

できたタネをマフインの入れ物にいれて１８０度で３５分焼きます

あわ立てた生クリームを添えていただきます

私はケーキ型を使わずにいつも紙コップとか１００均で紙のマフィン型を使っています

扱いも楽だし、そのままあげるのにも便利です

思いついたときに

すぐに出来るので結構いいですよ

マフィンはバターケーキよりもさくさくして軽いので食べやすいです

焼きたて最高ですよ

作ってみてね！！