餃子

今夜は広島からで帰って来ました

なんと予約が間違って明日になってました

無理を言って空港で変えてもらい

なんとか無事に帰ってこれました

ごんちゃんの退院は明日になったので

今日はまっすぐに家に帰らず

スーパーへ買い物に

なんか作りたくて

餃子にしました

見た目はともかく

ぱりぱりでチョーおいしい！

私の場合たれをつけないので

最初から味付けを濃い目にします

いれたのは

野菜はにらとキャベツ

合いびき肉

味付けは焼肉のたれ・しょうゆ・ごま油・さとう・みりん・塩・だししょうゆ・片栗粉

しっかりあじがついているので

そのままぱくぱくです

１０個焼いてあっというまに食べちゃいました

だから太るんだよね～

焼き方にもこつがあり

私は蒸し焼きにする水に片栗粉をけっこういれる

そうするとバリのようなのができて

パリパリの皮になります

口に入れるとパリッっと音がします

おいしいよ