家族との未来づくりを叶える、心と身体のメンテナンスが学べるリフレクソロジースクールを主宰しております、ホイップの向山智恵です。
昨日、雑賀崎にある、日進月歩～cuisine～さんに行ってきました。
もちろん、三女と一緒に(*^^*)
厨房で真剣にお料理してるお二人を隠し撮り(*^^*)
今週のメインは、鶏とおからのハンバーグ！
そして、マスター道脇勇気さんが釣ってきたブリで作った、ブリ大根もありました！
ラッキー♪
空芯菜なんて、ここでしか食べたことないっ！
そして、私、今パーティーに向けてカラダデザイン中なので、小麦、白砂糖断ち&間食抜きで生活して1週間。
なんとっ！
道脇友子さんの作るスイーツ、米粉で、てんさい糖ですって！！
これは頂けちゃうじゃないっ！
と、Aコースで頂きました♥️
大満足です(*^^*)
また食べたいー✨
とまぁ、まったりするのはここまでっ！
本日の目的は「お味噌作り」です。
以前から、お味噌作りに興味があったけど、一歩踏み出せずにいた私。
でも！
道脇勇気さんが！
材料揃えてくれて！
全部教えてくれるなら、私でも出来る！！
と思ったんです(笑)
初めてなので、とりあえず、「米味噌5kg」
このお写真で半量です。
水を軽量して入れるところから。
米麹と混ぜていきます。
意外と力のいる作業。
混ぜ合わさったら、野球ボール大に丸めたものを一つずつ、しっかり潰しながら、空気を抜きながら袋へ。
一袋はお手伝い頂きました！
夏だと、早かったら2～3ヶ月位で食べられるようになるそうです(*^^*)
ほぼ毎日お味噌汁を飲むので、楽しみです！
友子さん、勇気さんに抱っこしてもらって、うっとりの三女。
とっても素敵な時間が過ごせました！
日進月歩さん、今、お味噌作りを受付中。
自分で作りに行くもあり、なんと、勇気さんに全任せで送ってくださるプランもあります！
詳細はこちら↓
奥様の友子さんのブログはこちら↓