梅雨が上がったかな？っと思わせる快晴日の本日。
三国町の安島はウニ漁に精を出していました。
ここ安島地区では“うに”の事を“ガンジョ”と呼びます。
名前の由来は、はっきりした事は分かりませんが 何人かの海女さんが言うには『身体が頑丈(がんじょう)になる！』 という意味らしいです。
ちなみに僕の家族は、夏バテ防止に毎日のように 『越前雲丹ご飯』を食べていますヾ(^-^；)
まだ漁獲量が少ないので、波屋ホームページ 上では 販売出来る状態ではありませんが、波屋店頭では少しずつ販売 していますので“ガンジョ”を食べて、夏を頑丈(がんじょう)に乗り切りましょう
=*＾-＾*=にこっ♪ |
